医生都建议吃的这几种蔬菜，所含营养价值很高，一定要多吃

春天是一个很敏感的季节,很多人在换季的时候生病。而一年之计在于春,春天补好了,之后的一整年身体都不会差。春天食疗,应该吃适合春天的食物,桂林长虹空调清洗公司告诉您以下几种都是很好的选择。

木耳


木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。


2.莴笋


莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。


3.黄豆芽,绿豆芽


两种豆芽的营养其实是基本一致的,就口感上略有差别。这两种蔬菜的主要功效是预防脾胃湿热、便秘、改善疲劳等。


4.韭菜


韭菜性温,虽然一年四季都可以吃到韭菜,不过还是春季的品质最好。韭菜有一个作用是开胃、预防感冒,春天有春困、胃口也差,换季的时候也容易生病,吃韭菜可预防


5.蒜苗


蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。


6.菠菜


菠菜有一个外号叫做“营养模范生”,也就是说它本身的营养成分很多,能够改善春天多发的一些疾病,如口腔溃疡、牙龈出血、流鼻血等。